Идентификационная экспертиза муки пшеничной

Объектом исследования данной курсовой работы является идентификационная товароведная экспертиза.Идентификационная экспертиза товара проводится.1 Идентификация, фальсификация и современный ассортимент муки пшеничной (теоретическая часть).Идентификационные признаки муки.Разработка инструкции по проведению идентификационной экспертизы (практическая часть).Таблица 6 - Результаты идентификационной экспертизы.Таким образом, можно предложить следующий порядок идентификации муки пшеничной.Выявить критерии идентификации муки пшеничной.Изучить современный ассортимент пшеничной муки и её свойства.Установок при различных целях идентификационной экспертизы.