Тенденции и перспективы развития рынка сыров в России

Описать тенденции и перспективы развития российского рынка сыров: инновации, влияние мирового рынка.Безусловно, на российском рынке плавленых сыров представлены и западные производители.Перспективные сегменты рынка сыров.Объектом исследования является рынок плавленых сыров в России.Классификация сыров в России.Многие эксперты склоняются к тому, что и российский рынок плавленых сыров ждет подобный сценарий.Также к показателям Росстата необходимо приводить и таможенные единицы учета сыров.Основным поставщиком плавленых сыров в Россию является Финляндия, на втором месте - Франция.Рассмотреть внешнеторговую ситуацию на рынке сыров.Остроумов, Л. А. Развитие науки о сыроделии в России (вторая половина ХХ в.) . / Л. А. Остроумов.