Требования безопасности при производстве рыбы горячего копчения

Консервы из копченой (подкопченной) рыбы в масле.Консервы из предварительно выкопченной (подкопченной) рыбы, залитой растительным маслом.В консервном производстве используют для обжаривания рыбы и заливки продукта в банках.Натуральные консервы из рыбы.Делаются из рыбы без предварительной тепловой обработки с добавлением и без добавления пряностей.Консервы-супы из рыбы.Консервы из рыбы в желе.Консервы из рыбы, залитые желирующими бульоном или заливкой.Консервы из рыбы в масле.Консервы из рыбы в бульоне.