Организация питания в пятизвездочных гостиницах

Целью курсовой работы является изучение организации питания в пятизвездочных гостиницах.Тема: Организация питания в пятизвездочных гостиницах.1Организация службы питания в гостинице.1 Организация службы питания в гостинице.Во многих пятизвездочных гостиницах обязательно во всех номерах для гостей фрукты.Сегодня питание в гостинице - это стандарт.Глава 1Теоретические основы организации общественного питания в отеле.1 Характеристика пятизвездочных гостиниц.2 Пятизвездочные гостиницы Санкт-Петербурга.Глава 2 Общее ознакомление с пятизвездочными гостиницами.