Организация питания в пятизвездочных гостиницах

Целью курсовой работы является изучение организации питания в пятизвездочных гостиницах.1 Организация службы питания в гостинице.Во многих пятизвездочных гостиницах обязательно во всех номерах для гостей фрукты.Сегодня питание в гостинице - это стандарт.Теоретические основы организации общественного питания в отеле.Общее ознакомление с пятизвездочными гостиницами.1 Характеристика пятизвездочных гостиниц.Пятизвездочные гостиницы Санкт-Петербурга.Организация питания в Гранд-Отель Еевропа на примере ресторана Икорный бар.Подразделение службы питания представляет собой неотъемлемую часть гостиничного бизнеса.