Система автоматизации производства муки

Теория и практика технологии производства муки и крупы постоянно развиваются.Помолом называют процесс производства муки.Смешивая муку определенных систем, получают различные сорта муки.Технологическая схема производства муки представлена в приложении А.3 Производство муки.Построение технологической схемы производства муки.Вся технология производства муки состоит и следующих этапов.Технологическая схема производства муки.Качество муки оценивают по запаху, цвету, вкусу.По цвету муки определяют ее сорт и свежесть.