Безалкогольные напитки специального назначения

Сахар является самым дорогим сырьем, используемым в производстве безалкогольных напитков.Большое значение для промышленности безалкогольных напитков имеет газообразная двуокись углерода.При изготовлении безалкогольных напитков осуществляется умягчение питьевой воды.Его используют для подкрашивания безалкогольных напитков.В безалкогольных освежающих напитках, как правило, содержится от 5 до 9 г углекислоты на литр.В составе безалкогольных энергетических напитков должно быть не более двух тонизирующих компонентов.Определение массовой концентрации кофеина проводят по ГОСТ 30059-93. Напитки безалкогольные.Определение кислотности проводят по ГОСТ 6687.4-86. Напитки безалкогольные, квасы и сиропы.Включать в состав безалкогольных энергетических напитков не более двух тонизирующих компонентов.ГОСТ 28188-89. Напитки безалкогольные. Общие технические условия.