Дослідження сировинних матеріалів для виробництва халви

Тема роботи: Дослідження сировинних матеріалів для виробництва халви.На тему: Дослідження сировинних матеріалів для виробництва халви.Обєкт дослідження - сировина для виробництва халви.?надати рекомендації щодо можливості використання досліджуваної сировини у виробництві халви.Основною сировиною для виробництва халви є цукор-пісок.Організація дослідження якості халви складається з трьох етапів.В даному розділі було встановлено предмет, обєкти та методи дослідження якості халви.Єкти, предмети та основні методи дослідження якості халви.Технологічна схема виробництва халви.З дисципліни Матеріалознавство та основи технологій виробництва халви.