Дегустационная оценка и конкурентоспособность сметаны

Предметом исследования является дегустационная оценка и конкурентоспособность сметаны.Анализ рынка молочной продукции, дегустационная оценка, конкурентоспособность сметаны.Исследование оценки конкурентоспособности сметаны.1 Пищевая ценность, ассортимент сметаны, методология дегустационной оценки сметаны.Дегустационная оценка качества сметаны.Рассмотрение процесса дегустационной оценки и факторов конкурентоспособности.Проведение дегустационной оценки сметаны.На первом этапе должны быть определены цели анализа и оценки конкурентоспособности продукции.Также была дана характеристика факторов конкурентоспособности сметаны.Белорусский рынок сметана конкурентоспособность.