Библиотека студентаКурсовые работы (Теория)Сравнительная характеристика химического состава и пищевой ценности тропических плодов

Сравнительная характеристика химического состава и пищевой ценности тропических плодов

На тему: Сравнительная характеристика химического состава и пищевой ценности тропических плодов.Химический состав, пищевая ценность и потребительские свойства тропических плодов.Расчет данных физико-химических показателей качества тропических плодов приведен в приложении 4.В центра авокадо находится крупная косточка, составляющая до 25 % от массы плода.Срок созревания плодов данного типа обычно составляет 6 месяцев.Срок созревания плодов составляет 12-15 месяцев.Таблица 4 - Химический состав ананасов.Таблица 5 - Химический состав авокадо.По вкусовым и биохимическим особенностям плоды авокадо резко отличаются от других плодов.Таблица 6 - Химический состав манго.

Скачать Сравнительная характеристика химического состава и пищевой ценности тропических плодов

Скачать документ

(Если ссылка на скачивание файла не доступна - дайте нам знать об этом в комментариях либо через форму обратной связи)

Комментарии (0)

Оставить комментарий