Загальна технологія виробництва цукру-піску та цукру рафінаду

Тема роботи: Загальна технологія виробництва цукру-піску та цукру рафінаду.Тема курсової роботи Загальна технологія виробництва цукру-піску та цукру рафінаду.Аналіз Технологічного Процесу Виробництва Цукру-піску.Аналіз Технологічного Процесу Виробництва Цукру-рафінаду.Розробка Апаратурно-технологічної Схеми Виробництва Цукру-піску.Аналіз Технологічного Професу Виробництва Цукру-піску.Україна виробляла 80-85% цукру-піску і близько 75% рафінаду Російської Імперії.3 Принципово-технологічна схема виробництва цукру.Сировиною для виробництва цукру є цукрова тростина та цукровий буряк.Для виробництва цукру використовують коренеплоди першого року розвитку.