Аналіз діяльності ресторану "Одін"

Ресторан Одін знаходиться в житлово-адміністративній зоні.Ресторан Одін знаходиться на вул.Ресторан Одін працює цілодобово,тому має 2 зміни працівників кухні та персоналу обслуговування.Ресторан Одін не має такого поділу.У ресторані Одін складські приміщення розташовані на підвальному поверсі, що не дуже зручно.В ресторані Одін є декілька камер для зберігання гастрономічних продуктів та сировини.В ресторані Одін є мийні столового посуду (порто-мийка) та кухонного.Ресторани організовують обслуговування банкетів різноманітних видів, тематичних вечорів.Ресторани повинні мати окрім звичайної вивіски вивіску світову з елементами оформлення.Для ресторанів вищого та першого класів допустима звичайна система вентиляції.