Витамин D (кальциферолы)

Эргокальциферол; выделен из дрожжей, его провитамином является эргостерин.Холекальциферол; выделен из тканей животных, его провитамин - 7-дегидрохолестерин.Витамины группы D образуются под действием ультрафиолета в тканях животных и растений из стеринов.22-дигидроэтилкальциферол (стигма-кальциферол) .Количество витамина D измеряется в международных единицах (МЕ) .Витамин D является уникальным - это единственный витамин, действующий и как витамин, и как гормон.У людей с темной кожей (негроидная раса, загорелые люди) синтез витамина D в коже снижается.Дефицит этого витамина приводит к развитию рахита.Вследствие дефицита витамина D нарушается всасывание через стенку кишечника кальция.Богаты витамином D дрожжи.