Свойства пищевых добавок

Именно поэтому ЕЭС ввело перечень пищевых добавок, которые принято считать безопасными.Этот перечень призван упорядочить применение и обозначение пищевых добавок производителями.Благодаря проводимым исследованиям список разрешённых пищевых добавок постоянно совершенствуется.Пищевые добавки используются человечеством достаточно давно.Перечисляются пищевые добавки в порядке уменьшения содержания ингредиентов.Для улучшения внешнего вида в продукты вводят пищевые красителя, эмульгаторы и стабилизаторы.Для придания продукту определённых вкусовых свойств используют подсластители и усилители вкуса.Большинство пищевых красителей - органические вещества, среди которых есть и природные соединения.Часто для окрашивания пищевых продуктов применяют синтетические красители.Его применение запрещено в пищевых продуктах для детского питания.