Пищевые добавки

Пищевые добавки, запрещенные в России.Пищевые ингредиенты (сырье и добавки) . - 2000.Пищевые ингредиенты (сырье и добавки) .- М.:2001.Общие Сведения О Пищевых Добавках.Обычно пищевые добавки разделяют на несколько групп.Орещенко А. В. Берестень А. Ф. О пищевых добавках и продуктах питания.Лукин Н.Д. Пищевые добавки на основе сахаристых кразхмалопродуктов.Эта классификация пищевых добавок основана на их технологических функциях.Необходимо отметить, что в последнее время появилось большое число комплексных пищевых добавок.Постепенно создатели пищевых добавок становятся и разработчиками технологии их внедрения.