История пищевого рациона человека

Для покрытия потребности человека в белке пищевые продукты должны содержать в среднем 5% белка.I Рацион питания человека.Рацион Питания Человека В Процессе Эволяции.Основные факторы, определявшие рацион питания человека.Характерные исторические периоды в изменении рациона питания.Рационального питания требует от человека определенного режима питания.Экономическая история мира.Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора исторических наук.(Основные направления, их история и особенности. Рецептура) - 2-е изд.Козловская М. В. Феномен питания в эволюции человека.