Баланс веществ и энергии в организме животных и методы их определения

Методы изучения обмена веществ и энергии в организмах животных.Следовательно, о материальных изменениях в организме животного можно судить и по балансу энергии.Взаимосвязь этих процессов обеспечивает существование животного организма.Табл.2. Среднесуточный баланс азота, углерода и энергии у коровы.Корм питательность энергия животное.Обмен веществ присущ как живой, так и неживой природе.Потребность человека в энергии определяется опытным путем и выражается в калориях.Количество калорий, поступающих в организм с любыми продуктами, называется калорийностью пищи.Белки - это пластичный материал для формирования клеток и межклеточного вещества.Животный белок - это мясо, яйца, молоко и молочные продукты.