Нуклеїнові кислоти були відкриті швейцарським ученим Ф. Мішером у 1869 p. в ядрах лейкоцитів.Нуклеїнові кислоти, як і білки, є високомолекулярними сполуками.Нуклеїнові кислоти - це речовини білого кольору, волокнистої будови, погано розчинні у воді.Нуклеїнові кислоти мають здатність до денатурації.Нуклеїнові кислоти під дією кислот піддаються гідролізу.Дезоксирибонуклеїнові кислоти (ДНК).Рибонуклеїнові кислоти (рнк).Усі нуклеїнові кислоти мають здатність.Вони складаються з пуринових або піримідинових основ, пентоз і фосфорної кислоти.Ці аденозинфосфорні кислоти відіграють важливу роль в обмінних процесах організму.