Вплив вітамінів на організм людини

Недостача або надлишок вітамінів у організмі людини може спричинити різного виду хвороби.Значення вітамінів для організму.Вітамін В6 в організмі людини частково виробляється в кишечнику мікрофлорою.В організмі людини вітаміну немає.Багато вітамінів є попередниками коферментів, які беруть участь у ферментативних реакціях.В даний час відомо понад 30 вітамінів.В організмі не накопичується, а потрапляє з їжею.Важко розчинний в воді, але на світлі швидко руйнується під впливом ультрафіолетових променів.Завдяки їм забезпечується нормальний плин окислювально-відновних процесів в організмі.В організм головним чином надходить із м'ясними й молочними продуктами.