Цех производства пивных дрожжей

Производство сухих пивных дрожжей.2 Технологическая схема производства сухих пивных дрожжей.Необходимость переработки пивных дрожжей обусловлена огромной пищевой ценностью данного продукта.Причем пивные дрожжи значительно богаче витаминами, чем пекарские.Таким образом получаются пивные дрожжи с цинком, пивные дрожжи с селеном и т.д.Установка предназначена для производства чистой массовой культуры дрожжей в любых количествах.Состав пивных дрожжей.Таблица №1. Химический состав и усвояемость пивных дрожжей.Таблица № 2. Содержание витаминов в пивных дрожжах.Производство и переработка дрожжей.