Профилактические продукты питания

2 Иванова Т.Н. Профилактические продукты питания [Текст] : учеб.3 Тихомирова Н.А. Технология продуктов функционального питания [Текст] / Н.А. Тихомирова.Методы обогащения продуктов питания и готовых блюд витаминами.Обогащение продуктов питания витаминами.Определение витаминов в продуктах питания.Хорошая сохранность отмечается также в сухих продуктах.1 Доронин А.Ф. Функциональное питание [Текст] / А.Ф. Доронин, Б.А. Шендеров.5 Сорока Н.Ф. Питание и здоровье [Текст] / Н.Ф. Сорока.8 Горшков, А.И. Гигиена питания [Текст] / А.И. Горшков, О.В. Липатова- М.: Медицина, 1987.9 Малыгина В.Ф. Основы физиологии питания, гигиена и санитария [Текст] / В.Ф. Малыгина, Е.А. Рубин.