Сказка про растительное масло

Растительное масло широко используется в промышленности, как, например, при изготовлении майонеза.У французов из продовольствия остались одни яйца да еще растительное масло.Так рассказывается в старинной индийской сказке о рождении подсолнечника.Англичане, например, некогда ели молодые соцветия подсолнечника с маслом и уксусом.130 лет тому назад построил он первую в России маслобойку.В одной и той же масличной культуре может синтезироваться масло различного жирнокислотного состава.Майонез - вкусный жировой соус, в состав которого входит от 45 до 60 процентов растительного масла.Таким образом, дословно олеомаргарон - это жемчужное (по цвету) масло.Производство маргарина стало быстро расти, вытесняя сливочное масло и другие животные жиры.Растертые семена кунжута называют тахинным маслом, оно служит для приготовления халвы.