Обзор методов и способов измерения физико-механических параметров рыбы

Для захвата рыбы за голову и туловище было спроектировано приспособление, показанное на рис.Попов В. В. Исследования физико-механических свойств эпипелагических видов рыб.Попов В. В. Определение физико-механических характеристик рыб открытого океана.Уманцев А. З. Физико-механические характеристики рыб: методика и результаты исследования.Под действием этих сил в теле рыбы возникают напряжения.Кинетика деформации тела рыбы.10 площадь и представляет собой работу, затраченную на сжатие рыбы.Сортность рыбы также можно установить с помощью критерия жесткости.В процессе разделки рыбы с помощью машин, как правило, отрезается голова и удаляются внутренности.Принципиальным, на наш взгляд, является вопрос о выборе основного размера рыбы.