Громадське харчування

Громадське харчування являє собою особливу специфічну галузь народного господарства.В умовах товарного виробництва громадському харчуванні притаманні і торговельні функції.В господарсько-організаційному відношенні громадське харчування об'єднане з торгівлею.Громадське харчування має велике значення і виконує важливу роль в системі народного господарства.Товарооборот громадського харчування відрізняється по свойому складу від роздрібного товарообороту.Річний план товарообороту громадського харчування розподіляється по кварталам.Їхні плани є складником планів трестів, об'єднань і управлінь громадського харчування.Потреба громадського харчування в сировину визначається різними засобами.Громадське харчування і його роль в народному господарстві.Суттєвість і соціально-економічне значення громадського харчування.