Оценка экономической деятельности строительной организации

Тест для оценки дефицита витамина В1.Им же впервые был введен термин авитаминоз.В щелочной среде, особенно при температуре выше 100° С, он быстро превращается в тиохром.Организм получает витамин с кормом и за счет синтеза микробами пищевого канала.Тиамин корма поступает в свободном, этерифицированном и частично в связанном виде.Две последние формы расщепляются в кишках под влиянием гидролаз с образованием свободного тиамина.С током крови после всасывания он поступает во все органы и ткани.Часть тиамина в печени фосфорилируется.Избыток тиамина и продукты его распада выделяются с мочой и частично с калом.Значение для обмена веществ.