Приготовление комплексного обеда

В курсе кулинарии будущие повара и технологи научатся искусству приготовления пищи.Искусство приготовления - кулинария, поваренное дело - одна из древнейших профессий.Разумеется, в доисторические времена приготовление носило примитивный характер.Широко применялись для приготовления блюд овощи: салат, огурцы; редис - тыква, чеснок.Обед суп поджарка мясо.Пища-основа жизни человека.От того, как человек питается, зависит его здоровье, настроение, трудоспособность.Следовательно, питание человека это не только его личное, но и общественное дело.Уметь питаться ничего общего не имеет с утолением голода.Умение питаться предполагает разумное, умеренное и своевременное питание, то есть культуру питания.