Древнерусская кухня

История развития древнерусской кухни…..Тема данной курсовой - Древнерусская кухня.В этой курсовой приведены блюда древнерусской кухни, их приготовление и история.Древнерусская кухня не отличалась особым разнообразием.Основу древнерусской кухни составляли хлебные, мучные изделия и зерновые блюда.Изучить историю древнерусской кухни.Особенности национальной русской кухни….Сильное влияние на русскую кухню оказали и наши восточные соседи - Индия, Персия.Русская кухня не поддавалась иностранному влиянию, а адаптировала блюда к русским реалиям.С XVI в. мы можем говорить о различиях кухни монастырской, сельской и царской.