Плов и его виды

Тема данной курсовой -плов и его виды.Наименование блюда: Плов таджикский.Посыпаем плов зирой и накрываем крышкой.Плов подают с кусками мяса украшенными листами салата и помидором.У разных народов существуют собственные особенности приготовления плова.Плов готовится из баранины, говядины и мяса птицы.Мясо для плова предварительно промывают и режут на куски.Для плова используют обычно сорта желтой моркови.К плову подают различные салаты из свежих овощей, зелени и фруктов.В узбекской кухне плов готовят с фаршем в сочетании с мясом, луком и морковью.