Органолептические методы исследования меда

При органолептическом исследовании обращают внимание на цвет меда.В данной дипломной работе описаны основные методы исследования меда.При исследовании меда в первую очередь обращают внимание на внешний вид и состояние меда.Проведен сравнительный анализ по органолептическим показателям различных сортов меда.Сравнительная органолептическая характеристика различных сортов меда.Для получения 1 кг меда пчелы должны собрать 4,25 кг нектара.Обычно секция вмещает 400-500 г меда.При прессовании (отжатии) этого меда пчеловод вынужден портить отстроенные доброкачественные соты.В зависимости от вида происхождения известны виды меда, которые нельзя считать натуральными.Темно-желтые сорта меда делят на янтарные и темные (гречишный, вересковый) .