Экономическая эффективность проектирования ресторана корейской кухни "Чосон"

На тему: Экономическая эффективность проектирования ресторана корейской кухни Чосон.Ресторан Чосон, является единственным рестораном корейской кухни в городе Улан-удэ.Ресторан корейской кухни относиться к ресторану первого класса.Ну и третьей составляющей успеха ресторана корейской кухни является сервис.Т.к. корейская кухня в основном острая, то острота блюда определяется клиентом.Услуги, предоставляемые рестораном Чосон сводятся в таблицу 1.Расчет экономической эффективности.Ресторан рассчитан на 100 посадочных мест, режим работы с 10-24ч.К первым можно отнести рестораны и кафе.Меню в ресторане состоит из основного меню, дополнения, напитков, десертов, виной картой.