Екологічна оцінка раціонального харчування

Характеристика екологічної оцінки раціонального харчування.Методика оцінки раціонів харчування з урахуванням медико-екологічних чинників.Проаналізувати стан проблеми оцінки вибору раціонального харчування населення.Екологічні проблеми харчування.Гігєнічна оцінка фактичного харчування студентів.Розробка інформаційної системи оптимізації харчування з урахуванням екологічних чинників.До основних вимог, пропонованим до раціонального харчування ставляться.Гігієнічна оцінка фактичного харчування студентів.Особливе занепокоєння викликає низька вітамінізація продуктів харчування.Ще однією проблемою є низька забезпеченість продуктів харчування мінеральними солями.