Организация общественного питания в муниципальном образовании

Теоретические Основы Организации Общественного Питания В Муниципальном Образовании.1Аграновский Е. Д. Организация производства на предприятиях общественного питания.8Радченко Л. А. Организация производства на предприятиях общественного питания, 2000г.Кондратьев К.П. Организация обслуживания на предприятиях общественного питания.Мокшанина И. М., Коган П. Я. и др. Организация питания школьников.7Обслуживание на предприятиях общественного питания.Общественное питание в условиях коммерциализации и приватизации.Правила работы предприятий общественного питания.Соболева З.Т., Бакунова Р.Б. Справочник руководителя предприятия общественного питания.Ходорова З.С. Финансы общественного питания и их роль в повышении эффективности отрасли.