Каротин: химическая природа и распространение

Конъюгированные двойные связи составляют хромофорную систему каротиноидов.Каротиноиды синтезируются высшими растениями, грибами и бактериями.При окислительном распаде каротиноидов в тканях животных и человека образуется витамин А.Накоплению каротиноидов в растениях способствуют свет, влага, характер почв.Низкая температура и влажность снижают накопление каротиноидов.На желто-зеленом фоне появляются синие пятна каротиноидов.Содержание каротиноидов в препарате должно быть не менее 180 мг% в пересчете на b-каротин.Каротин пигмент фотосинтез промышленный.Заготовка, первичная обработка и сушка.Применяется в гомеопатии.