Технология производства молока

Тема: Технология производства молока.В первые 10-12 дней телятам дают молоко матери, а затем переводят их на сборное молоко.Обычно за период выращивания на теленка расходуют около 200 кг цельного молока и 400- 500 кг обрата.В первое время их примешивают к молоку, позднее телят приучают поедать сухие концентраты.При этом сокращаются затраты кормов на единицу продукции и снижается себестоимость молока.При этом на получение 1 кг молока следует расходовать не более 1 кормовой единицы.В этих секреторных клетках альвеол и образуется молоко.Процесс образования молока протекает весьма интенсивно.Для синтеза 1 л молока молочная железа пропускает около 450 л крови.У коров новые порции молока попадают в цистерны через 5-7 ч после доения.