Современная австралийская кухня - это сочетание абсолютно разных местных традиций.Расцвет австралийской кухни начался совсем недавно - в 90-ых годах нашего века.Мидии почти не используются в австралийской кухне, зато широко используются лангусты и устрицы.В последнее время в западной прессе нередко появляются восторженные статьи об австралийской кухне.Австралийская кухня считается одной из причин, по которой стоит посетить пятый континент.7 Рецепты Некоторых Блюд Австралийской Кухни.Тема: Австралийская Кухня.Некоторые блюда считаются типично австралийскими вот уже несколько десятилетий.Vegemite - самое австралийское из всех австралийских блюд.Новые растения включают в себя листья перца, анисовое семя и семена австралийской акации.