Витамины группы В. Их роль в жизнедеятельности человека

На тему: Витамины группы В. Их роль в жизнедеятельности человека.Ниацин лучше других витаминов этой группы переносит кулинарную обработку.При тепловой обработке продуктов значительная часть витамина теряется.Витаминное и гиполипидемическое средство.Суточная потребность взрослого человека 15-20 мг.Тепло, пищевая обработка, консервирование, кофеин, эстрогены, алкоголь витамину В3 противопоказаны.Витамин B6 содержится также в мясных и молочных продуктах, рыбе, яйцах, крупах и бобовых.Витамин B6 синтезируется в организме кишечной микрофлорой.Враги витамина B3.Белый кристаллический порошок без запаха, слабокислого вкуса.