Режимы хранения картофеля, овощей и плодов

Таблица 1 Оптимальные режимы и примерные сроки хранения картофеля и плодоовощной продукции.Во время хранения рекомендуется перебирать картофель и плодоовощную продукцию.Хваткин Н.Г. Организация приемки, хранения плодов, овощей и картофеля на плодоовощных базах.Картофель и плодоовощную продукцию в контейнерах хранят в штабелях.Продукцию, предназначенную для краткосрочного хранения, размещают ближе к проходам.Если обнаруживают более 5% заболевших плодов, всю партию рассортировывают и реализуют.Москалев А.А.,доцент, к.с-х.н.Важнейшее условие - содержание хранилищ в частоте.Затем хранилище тщательно просушивают, открывая все люки, двери и вентиляционные каналы.Для герметизации щели в дверях и полах промазывают жирной глиной или заклеивают бумагой.