Свободные радикалы и витамины

Кроме витаминов A,C,E есть еще ряд элементов, которые помогают бороться со свободными радикалами.Пока ты читашь это предложение, уже образовались тысячи свободных радикалов.Свободные радикалы - фрагменты молекул, имеющие неспаренный электрон.Свободный радикал имеет свободный электрон, ищущий пару, чтобы успокоиться.(витамин А в форме бета-каротина, присутствующего в ярко окрашенных фруктах и овощах) .От этого они становятся очень неустойчивыми.Короче говоря, в организме проходит цепная реакция и повреждение клеток.Когда у нас нет селена, то нет и глутатион-пероксидазы - мощного антиокислительного фермента.Ферменты - это катализаторы, они ускоряют химические процессы в клетках нашего организма.Для получения дневной нормы селена надо съедать более 7 килограммов моркови ежедневно.