Об истории кофе

Открытие кофе описывается во многочисленных легендах.Монахи потушили огонь и из случайно обжаренных кофейных зерен сварили черный напиток.Настоящую победу кофе одержал только в 16 веке.Когда в 1683 году турки были вынуждены снять осаду Вены, они оставили 500 мешков кофе.Уже в 1699 году голландцы сажали кофе на своем острове Ява в Индонезии.Ботаники различают около 80 разновидностей кофейного дерева.Цветы кофе ослепительно белые.Кофейное дерево выглядит несколько необычно.В результате образуются круглые зерна кофейных плодов, которые еще называют жемчужинами.Жизнь будущего кофейного дерева начинается с проросшего зернышка.