Витамин К

Некоторые витамины могут продуцироваться нормальной микрофлорой кишечника.Известно 13 незаменимых пищевых веществ, которые безусловно являются витаминами.Наряду с витаминами известна группа витаминоподобных соединений.Химическое строение всех известных витаминов полностью установлено.Вместе с тем имеющиеся данные о механизме действия ряда витаминов не являются исчерпывающими.Специфические функции многих витаминов определяются их связью с различными ферментами.Некоторые жирорастворимые витамины также выполняют коферментные функции.Кроме того, овощи и фрукты являются источниками лишь витамина С, фолата и каротинов.В противном случае может развиваться состояние более глубокого дефицита витаминов, чем до лечения.У новорожденных и детей раннего возраста витаминная недостаточность встречается чаще.