Дослідження харчування

Методи вимірювання калорій (енергії їжі) відрізняються від методів дослідження інших нутрієнтів.Дослідження вживання їжі.В розробленні дієти і огляді харчування використовуються 4 типи методів.Історія харчування - Що ви їсте протягом звичайного дня?.Щоб ви змінили в своєму харчуванні - тип їжі чи її кількість?Використання енергії досліджується методом калориметрії.Інший шлях оцінки енергетичного балансу - спостереження за змінами маси тіла.Таким чином техніка зважування є неточною.Непросто зважувати спотворених або паралізованих людей.Найлегше зважувати пацієнтів, що можуть вільно рухатись - це просто і забирає мало часу.