Организация складского хозяйства на предприятиях общественного питания (на примере кафе "Карина")

Рассмотреть организацию складского хозяйства на примере кафе Карина.ООО Карина производственное предприятие общественного питания, организованное в 2003 году.Важную роль в работе предприятия играет организация складского хозяйства.Организация работы складского хозяйства на предприятии состоит из следующих технологических операций.Кондратьев К.П. Организация производства на предприятиях общественного питания.Цель курсовой работы - рассмотреть организацию складского хозяйства.Применяется централизованная доставка товара на наше предприятие общественного питания.Режим работы кафе Карина устанавливается непосредственно самим предприятием.Предназначен для использования на предприятиях общественного питания.Нормы оснащения предприятий общественного питания технологическим оборудованием.