1 Результаты органолептической оценки качества творога.Для исследования оценки качества творога мною было выбрано 3 вида.Качество творог товароведная фальсификация.8 Дефекты творога.Творог упакован в стаканчик из полистирола, массой - 200г.Творог упакован в стаканчик из полистирола, массой - 300г.Творог упакован в брикет из кашированной фольги, массой - 200г.Упаковка у всех рассмотренных видов творога повреждений не имеет.Упаковка всех трех видов творога не имеет повреждений.Все три вида творога имеют знак соответствия техническому регламенту.