Блюда из каш разной консистенции

Консистенции - жидкие, полужидкие, густые, пюреобразные, вязкие, рассыпчатые.2 Значение каш разной консистенции в питании человека.3 Товароведная характеристика продуктов, используемых для приготовления каш разной консистенции.Организация производства каш разной консистенции.Санитарные требования к организации производства каш разной консистенции.В процессе приготовления каш разной консистенции используют следующее оборудование.Процессы, происходящие при приготовлении каш разной консистенции.Длительное время каша была любимым блюдом в России, а первоначально даже торжественным, обрядовым.Блюда из круп являются важным источником углеводов и белков.Содержат эти блюда и витамины группы В.