Одной из ответственных стадий производства пива является розлив его в бутылки.При розливе в бутылки, % к объему отфильтрованного пива26.Оборудование цехов розлива пива должно соответствовать всем требованиям.Розлив пива проводят в отдельных помещениях, оборудованных приточно-вытяжной вентиляцией.Потери пива при розливе в дал вычисляют по формуле.Сорт пиваРозлив пива, %Розлив пива, далМосковское1002500000.Для того, чтобы заинтересовать покупателей, придумываются новые сорта пива.Отфильтрованное пиво из сборника под давлением диоксида углерода подают в отделение розлива.На первое число каждого месяца комиссия производит инвентаризацию посуды в цехе розлива и тары.Выход молодого пива составит: 45,515* (1-0,0235) =45,495 л.