Изготовление пива

Характеристика сырья для получения пива.Это повышает цветность пива и может служить причиной ухудшения его вкуса.Их используют при производстве лёгкого пива.Продолжительность дображивания зависит от сорта пива и колеблется от 21 сут до 90 сут.Лучшие результаты получают при фильтровании пива на кизельгуровых фильтрах.Температура пива при разливе не должна превышать 3 °С.Разного состава, а следовательно и различные сорта пива.Сбраживание пивного сусла и дображивание пива.Осветление и разлив пива.Основным сырьем для производства пива является ячменный пивоваренный.