Роль механизации и автоматизации в развитии предприятия общественного питания

Данная работа очень актуальна.По теме: Роль механизации и автоматизации в развитие предприятия общественного питания.37] . Предприятия общественного питания принадлежат государственному и частному сектору.Типы предприятий общественного питания должны отвечать требованиям ГОСТ.За рубежом быстро развивается отрасль общественного питания.Ресторан Баста Паста - это общедоступное предприятие питания.Ефимова О. П., Кабушкина Н. И. Экономика общественного питания: учеб.Уильям Л. Карл Организация обслуживания на предприятиях массового питания - М.: Сирин, 2011 - 150с.Зарубежный опыт работы организаций общественного питания.Выявить пути совершенствования организационно-технического процесса на предприятии.