Пищевые добавки и их влияние на здоровье

Характер влияния типов пищевых добавок на здоровье.Пищевой гигиенический добавка здоровье.Гигиенические требования к пищевым добавкам.Для повышения хлебопекарных свойств муки применяются пищевые добавки - улучшители муки и хлеба.При производстве заменителей женского молока применяются пищевые добавки.Исупов В.П. Пищевые добавки и пряности.Пищевые ингредиенты (сырье и добавки) . - М.:2004.Обычно пищевые добавки разделяют на несколько групп.Пищевые добавки, изменяющие структуру и свойства продуктов.Пищевые добавки, влияющие на вкус и аромат продуктов.