Анализ технологии предоставления услуг на предприятиях общественного питания

2 Виды и классификация услуг предприятий общественного питания.Анализ организации услуг общественного питания в кафе Визави.Исследовать виды и классификация услуг предприятий общественного питания.Услуги общественного питания должны быть информативны.Основная услуга общественного питания - услуга питания.Организация производства на предприятиях общественного питания: учебник / И. Р. Смирнова.Предприятия общественного питания выполняют три взаимосвязанные функции [12, c. 35].Бронирование мест в зале предприятия общественного питания.Реалии современной экономики подразделили общественное питание на коммерческое и некоммерческое.Система организованного (общественного) питания в России имеет давние традиции.