Организация питания в гостиничном предприятии "East Gate Hotel"

Предмет данной работы: служба питания в гостиничном предприятии East Gate.1 Роль службы питания в East Gate Hotel.Работа гостиничного предприятия питания несколько отличается от работы обычного ресторана.1 Виды услуг питания в гостиничном предприятии.Эффективность предприятия во многом предопределяет его организационная структура.Гостиница East Gate относится к бизнес-отелю.В отеле East Gate часто проводятся различные банкеты.Организация питания в средствах размещения.Функционирование предприятия питания как структурного подразделения имеет следующие особенности.Для предприятий питания существует такой постоянный контингент посетителей, как проживающие.